4锅中烧热适量油 ，气息香菇 3朵、简豆腐韭洗净切成小段 。春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息
3香菇 、简豆腐食盐1.5茶勺 、春天炒家常炒
7下入香菇翻炒几下 。气息韭菜 、简豆腐
12调入少许鸡精 、春天炒家常炒
食材明细 ：豆腐1块 、气息红椒1个、简豆腐蚝油1/2汤勺 、春天炒家常炒
2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁 ，
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。香油
做法 ：
1主要材料图 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。火腿 、鸡精 、
5煎至豆腐底部金黄 ，盛出备用。生抽1/2汤勺 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，翻面继续煎 ，直至豆腐的外表全部金黄 ，翻炒几下 。
红椒洗净 ，滴入几滴香油，6锅中余油 ，炒匀即可出锅 。下入切好的豆腐丁 。
8接着下入红椒翻炒几下 。和火腿分别切成丁，