2 、辣解
12 、美味墨鱼炒出香味。泡椒
11、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒
5、初夏馋菜胡椒粉 、辣解
6 、美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1、泡椒放入黄酒 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解
3、美味墨鱼
郫县豆瓣酱 、加热后放入葱花 、9 、炒锅加热 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。蒜 。放入切好的青笋片 ，葱、姜丝炒香，中火翻炒均匀，蒜 、另起锅 ，倒入适量食用油 ，黄豆酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜末、胡椒粉 、然后放入三种酱料 。
8 、盐调匀腌制15分钟左右 。青笋
配料 ：黄酒 、泡椒 、姜 、
10 、
4、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋去皮洗净后切成薄片。锅中放入冷水烧开 ，葱、
7 、花椒 、盐、姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。