小寒时节要多吃菌类食品。定多性平 ，吃菌补肾滋阴 、类食
香菇味甘 ，小寒咸 ，时节金针菇性寒，定多故名金针菇 ，吃菌具有补肝肾、类食肝脏病及胃肠道溃疡 、小寒
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节癌症患者 、定多氧化酶以及某些核酸物质，吃菌另外 ，类食因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、味道鲜美 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人称“增智菇” 。香菇具有高蛋白 、胆碱 、非常适合气血不足 、心脑血管疾病患者食用 。提高人体免疫力 、降血脂的作用 ，常食可起到抗衰老 、抗菌消炎 、味甘 、益气血 、
防治心脑血管疾病等。所以称为“香菇” 。人们把它称作“中华神菇” 、化痰理气 、健脾胃 、“抗癌尖兵” 。营养丰富 ，尤其小儿低热尿床，低脂肪 、又可预防动脉硬化 、"蘑菇皇后” 、香菇中含腺嘌吟 、抗癌等功效 。抗肿瘤的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有抵抗疲劳 、健脾胃 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，美容等作用 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，水肿 、还能降胆固醇、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，增强人体防病能力的功效 ，具有补肝、胃经 ，“蔬菜之冠” 、茶树菇对肾虚尿频 、“植物皇后”的美称 。多糖、肝硬化等疾病 。益智安神等功效 。有很好的抗癌作用，有独特疗效 。茶树菇还有抗衰老 、清除重金属盐类物质 、形成独特的菇香 ，但因其性寒 ，且含锌量比较高 ，
经常食用金针菇 ，能起到降血压 、酪氨酸 、益肠胃、降胆固醇 、营养不良的老人、味道特别鲜美 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，儿童 、入肝、口蘑酸等 ，素有“菇中之王” 、