味精，道口用刀削成不规则小块，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐白糖   ，小菜随吃随取

甜辣辣椒碎 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，

　　原料：小黄瓜 ，感爽干辣椒碎，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，用装满水的甜辣盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，酱油 ，道口酱油 ，感爽反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分  ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，白糖  ，