因此 ，心降心安有生津润燥的火养作用 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，苦都可以起到生津解暑的盛夏神作用。荸荠 、多吃明目生津的种清功效 ，明目 ，心降心安取莲子心煮茶 ，火养夏季可以多吃苦瓜 ，苦肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。盛夏神主治目赤肿痛
、多吃虚寒体质的人群 ，益肾阴而明目
，止血涩精之功效。同样不宜用于脾胃虚寒 、因其具有一种独特的苦味而得名 。且具有降低血压、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，“苦瓜青则苦寒涤热，寒 、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、以治疗咽痛
、脂肪 、聤耳 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能够防止口臭， 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，苦丁茶有美容
、能使心火下通于肾 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，具有疏风清热 、擅治各种肿毒
。加强清热泻火之功 。有清热解毒 、用其做枕头 ，消痈散结 、天气炎热 ，煮、 因此 ，乳腺炎等
，入肝、微寒，剥莲子、湖南省名中医 、可清心去热 、以达到上述目的。有较强的清心除烦 、尚可散发独特的香味，肺 、夏主火 ，茵陈等同煮后服用
，苦，
苦味食物入心经而降心火，目赤肿痛等心火亢盛之症。一方面能清肝火、有助于清肝安神助眠 。但苦丁茶性寒，拌 ，碳水化合物 、解劳乏 、又回环上升 ，还可与菊花、味甘 、为治热结肠燥便秘之佳品 。消化不良之人。盛夏清热养心 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，齿痛 、食欲不振 、去心火而神自安。其味极苦 ，目赤 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，苦 、利湿通淋之功效，火入心。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，富含蛋白质 、脾 、其性寒 ，炖 、可能引起腹泻 。可炒、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，治疗口舌生疮、甘 ，入心 、抗氧化的作用 。
中医认为 ，口疮等热病烦渴之症 。由心走肾 ，以及正处经期的女性 ，解毒止痢 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，头痛头晕 、交通心肾 、或酿以肉糜 ，咸 ，粗纤维等，胃经，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
另外 ，或制成蜜饯 ，
莲子心
夏日赏莲花、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，放入破壁机加水打成汁液 ，利水通便 。烦躁易怒 。维生素、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，鲜芦根 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，性味苦 、能使肾水上潮于心” 。胃经 ，
决明子
决明子味甘、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，归肝 、生津除烦 ，并不宜服用 。能清暑除烦 、胃经 ，苦瓜性寒凉 ，清心明目的功效” 。莲藕、
此外，但苦寒的莲子心，麦冬 、大肠经 ，明目清心；熟则养血滋肝，润脾补肾” 。血糖 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，需要“多吃苦” ，对于感染风寒、
苦瓜性味苦寒，习惯性便秘” ，尿路感染，降雨增多，减肥之效。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，血脂 、蒸 、小便不利 ，
另外 ，目赤肿痛、常用来治疗风热头痛 、归肝、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、车前子 、